Konferencja poświęcona wpływowi żywienia na zdrowie człowieka w profilaktyce chorób i jako niezbędny element skutecznej terapii wielu schorzeń. Główną grupą odbiorców stanowili studencie kierunku lekarskiego, choć udział był otwarty także dla studentów dietetyki czy innych osób zainteresowanych ww. zagadnieniami. Centrum Dydaktyczne WUM, Aula B